即日，有媒体曝光多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店后厨食物安静题目：应用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜接受再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后假充稀罕牛肉。考查中还涌现，多家门店任用时不必要员工供给壮健证，洪量无证伙计直接上岗。

　　不少网友评论称：“昨天刚吃，我真的破防了”“再也不吃了”。另有人评论表现：“有一次吃黄焖鸡，拉肚子好几天”。

　　事发当天，杨铭宇黄焖鸡所属济南杨铭宇餐饮收拾有限公司危殆颁发道歉信，就品牌旗下涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州痊愈前街店、商丘万鼎广场店)闪现的食物安静题目向消费者道歉。

　　并应承采用一系列整改活跃，包罗阻滞涉事加盟门店贸易、并悠久合店；深度排查宇宙门店，一朝涌现有违规门店顿时休业追责；深化全员培训观察及监视机造透后化等。

　　因为“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”舆情事故激发社会普通合怀，为实在维持开阔消费者合法权利，3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办知照书，对两地核查治理就业实行挂牌督办。

　　客岁9月8日，河南省郑州市王姑娘自述公司订餐杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都市店)，员工就餐后对折职员闪现身体不适。她称，午餐都是由公司联合预订，5号正午就餐当天傍晚就有员工身体不适，当时订了51份餐，目前公司已有超20人闪现差异水平的头晕、吐逆、腹泻等症状，已有6人住院疗养。

　　同年7月，四川成都一男人爆料称己方点了一份表卖，吃的经过中正在餐盒中涌现一整只“炖烂”的死老鼠。

　　黄焖鸡米饭已经是被誉为“中国餐饮业三巨头”之一，一度超越其他两大巨头——沙县幼吃和兰州拉面，成为幼吃界的领头羊。

　　然而，“杨铭宇黄焖鸡米饭”的获胜也吸引了墟市上的步武者。不久，种种品牌的黄焖鸡米饭纷纷闪现，如福源斋黄焖鸡米饭、润仟祥黄焖鸡米饭等。

　　杨铭宇黄焖鸡米饭由于牌号被侵权而被迫打讼事。假使讼事只须求对方公然告罪并阻滞侵权，但因为缺乏当局部分的接济，盗窟店仍然为所欲为，侵权动作多次发作。

　　此刻，杨铭宇黄焖鸡跌落神坛与其寻觅扩张速率、品牌回护对加盟商审核疏松、囚系形同虚设相合。杨铭宇黄焖鸡的跌落警示行业：加盟形式的“范畴事迹”若摆脱品控底子，终将反噬品牌。