中广网北京5月24日信息 (记者桂圆)据中国之声《央广讯息》15时16分报道,近来,一种不消饲料喂养、标榜养分丰厚的黑猪肉正走俏济南市集。一公斤卖 80元。
玉函途一间不大的门头房便是卖黑猪肉的。发售职员先容,黑猪肉叫“里岔黑”,全面来自青岛胶州,每公斤标价80元。因为出栏率低,养殖场每天只给济南专卖店供应一头猪,总共300斤。养殖场给济南市集5000个会员名额,半年功夫会员依然起色到4000 多人。
时常来买黑猪肉的市民刘某说,买黑猪肉便是图个安心。“注水猪肉、猪流感、苏丹红,食物安宁总失事,都盼着能吃上安心肉。”另一位市民说,黑猪肉价钱虽高了少许,但确实比遍及猪肉口感好。
高价的“生态食物”热销,来由就正在于消费者崇拜产物的“原生态”。山东农业大学动物科技学院副院长林海解析说,这些年崭露的少许食物安宁不和案例使不少人形成心绪暗影,加上临蓐经过不行见,人们对食物安宁广泛存正在疑虑,于是纷纷走向另一个异常,主动找寻“自然”、“绿色”观点。
林海说,这是人们广泛存正在的一种消担心绪,以为“东西越稀奇越好、越贵越好”,相仿惟有少见、腾贵的东西才可托。他解析说,人们的这些心绪齐万可能知道,但并不料味着就科学,消费者正在遴选的经过中应当擦亮眼睛,理性消费。
相闭食物专家解析,说黑猪肉比遍及猪肉更有养分,目前还不行下定论;黑猪肉行动猪肉的一种,市民可能品味,但不应当过分炒作。