黑山猪的特质东辽黑猪融水黑香猪跑山黑

　　借使给你一座荒山，你会用来做什么？11年前，平邑县柏林镇北刘家庄村的返乡青年管庆光来到蒙山，承包了1500余亩山地，养殖跑山猪。正在猪肉墟市低迷的景况下，他养殖的原生态跑山猪代价不降反升，均匀卖到了68元/斤。

　　3月14日，山间雾蒙蒙的，上山的途很陡，一步一滑，额表难走。过去11年，逆风冒雨，这条通往山上猪舍的途，管庆光走了多数遍。

　　管庆光并不健道，只重默地登山。“我的猪舍就正在那上面！”正在山间宛延上行百余米后，管庆光伸着手，指着一处密林说。

　　2014年，正在省城济南事情的管庆光带着21头沂蒙黑猪，扎进了蒙山深处，开启了生态养殖的途径。那时，他才大学卒业四五年，是村中为数不多的大学生。“从山村里走出去的大学生，又回到山里养猪，我是头一个。”管庆光略带自嘲地讲述他返乡创业之初的环境。

　　“我是到多地调研后，看到了生态养殖优异的墟市远景，才做出了这个决策。”管庆光说。意气风发的他，正在起步的三年过得无比疾苦，连接的耗损，让他深感无力，“造品猪卖不出去，就得延续养着，养得越肥越欠好卖。人家都说我是自讨苦吃。”

　　不破不立。管庆光利落从济南租了辆大巴车，拉着满车人，来山里观景的同时，免费吃猪肉。来的有熟人，也有熟人的同伙，一车又一车，管庆光让公共亲眼看到猪群的成长境遇。正在山中散养的沂蒙黑猪，品格是他的底气。

　　一传十，十传百，2018年的中秋和春节，管庆光看到了曙光。两个节日时代的出售额，让他平了账。2019年，他辞去了事情，拿发轫中的通盘积累，开头全职养猪。

　　猪舍分散正在主干道的独揽两侧，沿着石壁顺势搭修。拐进主干道的第一个岔口，视野豁然爽朗，成群结队的黑猪，正在稍缓的石壁上幼憩、拱泥，这仅是一幼一面。

　　“昨年宰杀了1000多头，纯收入超百万元了。”迩来的三五年，管庆光正在济南、临沂等地，都开设了出售门店。出售渠道流通后，他将猪群的界限一点点扩张。今朝正在他的养殖基地，存栏量最高时达1200余头。

　　转回主干道后，上行的山途愈发峻峭，记者跟正在管庆光死后，一步一步缓慢挺进，和他的对话也时断时续——

　　走完这一趟，用了半个多幼时，记者早已气喘吁吁，管庆光却习认为常。休憩时，记者延续跟他攀道——

　　“只消处分了音信闭塞和渠道不畅题目，销途无须忧郁。真正有机的优质猪肉，不单城里的老匹夫必要，屯子人也舍得用钱买！现正在县城周边的销量也阻挠幼觑。”

　　天色渐暗，管庆光和工人把南瓜、玉米等打好的谷物粗粮，倒正在猪食槽里，宣扬正在山石间的黑猪一拥而上。记者赶着正在入夜之前下山，而管庆光则一头扎进石山里，去搜罗还未赶来吃食的黑猪。