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　　百姓网云龙3月26日电 （符皓、刘怡、曾机灵、尹馨）走进春日里的云南省大理白族自治州云龙县诺邓镇，春色烂漫、梨花满山、火腿飘香。本地人将诺邓火腿与梨花、白芸豆、生果等食材美妙搭配，用花式方法烹调出诺邓火腿的“N种”服法，为搭客送上了一场舌尖上的春日火腿盛宴。

　　诺邓火腿是寰宇地舆记号性产物，因美食记载片《舌尖上的中国》而名声大噪。诺邓火腿创造本领汗青深远，已传承百年。创造时需以云龙本地散养的黑猪为原料，选用诺邓古村产的“诺盐”腌造。诺邓火腿肉色嫩红、口感鲜美、咸淡适中，正在岁月的浸淀下，有着醇厚香浓的特别韵味。2017年，诺邓火腿创造本领被列入云南省非物质文明遗产代表性项目名录扩展名录。

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